martes, 26 de abril de 2011

UNA MANERA DE CREAR EMPLEO Y COMER SANO ,LAS GALLETAS ESPAÑOLAS ECOLÓGICAS TIENEN FAMA.



Galletas españolas ecológicas premiadas en Alemania
Han ganado el Oro de los premios que da la fundación DLG germana

Dos tipologías de galletas ecológicas fabricadas en España han sido galardonadas con la Medalla de Oro a la Calidad Excelente que otorga cada año la DLG (Sociedad Agrícola Alemana). Con los nombres de "Delizias de Algas" y "Delizias de Tomate y Orégano", la empresa alicantina Bio Darma ve cómo una vez más premian sus creaciones. Los atributos sensoriales como el sabor, olor, textura y su origen exclusivamente ecológico han sido clave para llevarse la máxima puntuación. La DLG es una fundación independiente creada en 1885 que cada año entrega medallas de oro, plata y bronce en diferentes categorías y en la que ha conseguido el éxito la empresa española ha sido en pastelería ecológica. Los maestros pasteleros fundadores de Bio Darma se han mostrado muy felices por el reconocimiento a su trabajo y han expresado su satisfacción porque el premio haya reacaído en galletas saladas. "Al principio algunos se resienten porque no conocen el sabor de las algas, o no imaginan el gusto de una galleta de tomate, pero después de probarlas les parecen deliciosas" decía José Luis Valdés, uno de los fundadores. La entrega de medallas se celebro en Núremberg (Alemania), en el marco de Biofach, la feria internacional de productos biológicos con mayor prestigio a nivel mundial.

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